開發(fā)任何一項產(chǎn)品或服務(wù)，事先都要進行周密的市場調(diào)研，對市場進行可行性研究論證。酒店設(shè)計要從顧客的立場出發(fā)，調(diào)查分析顧客的所有需求，包括一些細微的需求。從而確定酒店的設(shè)計主題。所以酒店裝修裝潢不能主觀臆斷，想當(dāng)然根據(jù)經(jīng)營者的喜好偏愛來做決定。

主題酒店的裝修設(shè)計特點之一在于它的高風(fēng)險性，因此，在尋找設(shè)計主題時，對前期的市場可行性研究要求更高，一旦發(fā)生偏差，就等于給主題酒店的發(fā)展造成先天性的不足，這種不足若要通過后天的努力進行彌補是非常困難的。不同的顧客對酒店設(shè)計規(guī)劃裝飾的形象要求是不同的。以家庭消費為主的酒店，在菜式上應(yīng)以家常菜為主，在消費水平上要適合目前中檔收入家庭的經(jīng)濟水平，在酒店裝潢上，不要用貴重的花崗巖、高級的燈具，只要重視氣氛的設(shè)計即可。

以追求地位感的顧客為主的酒店裝潢，首先要使顧客進入酒店就感到自己是有社會地位的消費群，因此，酒店可只接待一定層次、一定職業(yè)的顧客，如律師俱樂部、教授俱樂部、銀行家俱樂部、總裁俱樂部等，或在每周的特定一天舉行總經(jīng)理之夜等活動；以休閑顧客為主的酒店，首先要營造出輕松愉快的休閑環(huán)境和氛圍。如前所述的星期五酒店，想盡一些辦法制造寬松的休閑氣氛，酒店的裝潢設(shè)計不求隆重、嚴(yán)肅，而是追求活潑多樣。掛著單人運動艇模型及運動鞋，引導(dǎo)顧客參與運動……服務(wù)員身上掛著許多運動比賽的獎?wù)路轮破?，顧客不僅可以欣賞，還可與服務(wù)員交換。所有就餐的人員，均衣著隨便，輕松自在，而有的休閑餐廳干脆提出“喝茶、聊天、吃飯、發(fā)呆”的宣傳口號。

酒店要分析自身的優(yōu)勢和劣勢，充分發(fā)揮各種資源的綜合優(yōu)勢，包括人力資源、物資資源、區(qū)位資源、財力資源、關(guān)系資源等，揚長避短，準(zhǔn)確定位，形成其他酒店一時難以抄襲模仿的酒店設(shè)計裝修主題，使本酒店的主題具有較長時期的穩(wěn)定性。

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