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KTV開業(yè)前籌備計劃
浙江天眼室內(nèi)設(shè)計有限公司 2015-1-30 15:43:00 發(fā)布

依以下計劃之順序及施工進度進行規(guī)劃:

 

 第一階段:裝修期

    期間:從平面設(shè)計到基本裝修完成,約一個月時間。

 

  1、工程規(guī)劃

    (1) 裝修材質(zhì)

    (2) 包廂格局

    (3) 平面規(guī)劃

    (4) 大、中、小包廂比例

    (5) 沙發(fā)、桌面、電視柜、計算機位置

    (6) 排氣、新風、冷暖氣、隔音等要求

 

   2、 功能規(guī)劃

    (1) 超市

    (2) 工作站

    (3) 接待臺、留言臺、收銀臺、總機

    (4) 水吧、廚房

    (5) 計算機機房

    (6) 庫房

    (7) 辦公室

    (8) 教育室兼員工休息室

    (9) 更衣室、置衣柜、梳妝臺

    (10) 前、后臺人員編制表

 

   3、 音響規(guī)劃

    (1) 功放、效果器、喇叭、話筒

    (2) 服務(wù)鈴

    (3) 話筒插座、掛座

    (4) 電視機

    (5) 音響計算機配線

 

 第二階段:培訓(xùn)期

   期間:從業(yè)人員應(yīng)征、培訓(xùn)到試營業(yè)三個月

   1、服務(wù)動線規(guī)劃

    (1)客人光臨:迎賓 帶客 進包 巡包 結(jié)帳 離場 清包 預(yù)備帶客

    (2)超市消費:介紹 促銷 購物 結(jié)帳 貨送包廂

    (3)客人點餐:菜單介紹 計算機印單 送餐服務(wù) 收拾餐具 工作站

 

   2、員工培訓(xùn)

    (1)招聘 培訓(xùn) 篩選 再培訓(xùn) 淘汰 上崗 回訓(xùn)

 

   3、營業(yè)用品

    (6) 供貨廠商選擇

    (7) 營業(yè)用品訂購

    (8) 超市貨品種類、定價、排列

 

   4、 開幕準備

    (1)包廂定價、優(yōu)惠時段劃定

    (2)試營業(yè) 開幕活動 促銷廣告

 

 第三階段:經(jīng)營期

   期間:從試營業(yè)開始

 

   1、經(jīng)營管理

    (1) 日常營運管理:進行嚴格及有效率的管理

    (2) 促銷活動規(guī)劃:依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動

    (3) 建立企業(yè)文化:企業(yè)識別系統(tǒng)、管理模式、運行軌道,均需統(tǒng)一步調(diào),養(yǎng)成習慣

    (4) 建立成本觀念:增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本,減少物品浪費提升人員效率

    (5) 每周主管會議:本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理,下周工作重點

    (6) 每月經(jīng)營者會議:業(yè)績報告及檢討

    (7) 每月員工大會:精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚

 

   2、制度規(guī)章

    (1) 公司編制

    (2) 出勤規(guī)定

    (3) 考核辦法

    (4) 服裝儀容規(guī)定

    (5) 員工訓(xùn)練教材

    (6) 財務(wù)、采購、庫房制度

    (7) 音響調(diào)音及檢查規(guī)定

    (8) 開場、關(guān)場檢查規(guī)定………

 

   綜上我們所看到的這些內(nèi)容便是我們和大家分享的KTV開業(yè)前籌備計劃內(nèi)容。

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